Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Палагина, И. А.

Статьи. Автор - Палагина, И. А.

• Пищевые растительные добавки - активаторы окислительно-восстановительных процессов при производстве рыбных продуктов
  Палагина, И. А., Руденко, М. Ф., Лебедева, Е. Ю., Чернышова, О. В.
  
  Пищевые растительные добавки - активаторы окислительно-восстановительных процессов при производстве рыбных продуктов , [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 112-113