Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Щипцов, В. Н.

Статьи. Автор - Щипцов, В. Н.

• Использование соевых белков в мясных продуктах для детского и функционального питания
  Устинова, А. В., Зернова, О. В., Попова, А. П., Щипцов, В. Н.
  
  Использование соевых белков в мясных продуктах для детского и функционального питания, [Текст] Пищевая промышленность, 2011, № 3. - С. 18-20