Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Скурихин И.М.

Статьи. Автор - Скурихин И.М.

• Сохранность витаминов C,E и бета-каротина при производстве кондитерских изделий
  Григорьева М.П., Беркетова Л.В., Скурихин И.М., Кондакова И.А.
  
  Сохранность витаминов C,E и бета-каротина при производстве кондитерских изделий Табл.4 Пищевая промышленность, 2000, № 1.-С.60-61
• Содержание витаминов С, Е, бета-каротина и пищевых волокон в кондитерских изделиях
  Беркетова Л.В., Григорьева М.П., Скурихин И.М., Кондакова И.А.
  
  Содержание витаминов С, Е, бета-каротина и пищевых волокон в кондитерских изделиях Табл.2 Пищевая промышленность, 2000, № 3.-С.37-38