Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Содержание витаминов С, Е, бета-каротина и пищевых волокон в кондитерских изделиях
Поиск

Содержание витаминов С, Е, бета-каротина и пищевых волокон в кондитерских изделиях

Авторы: Беркетова Л.В. Григорьева М.П. Скурихин И.М. Кондакова И.А.
Подробная информация
Содержание витаминов С, Е, бета-каротина и пищевых волокон в кондитерских изделиях
Табл.2
Пищевая промышленность
2000
№ 3.-С.37-38