Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Найденова, А. А.

Статьи. Автор - Найденова, А. А.

• Направленная модификация технологически функциональных свойств белковых добавок
  Алешин, В. Н., Лобанов, В. Г., Найденова, А. А., Корнена, Е. П., Бутина, Е. А.
  
  Направленная модификация технологически функциональных свойств белковых добавок, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 5-6. - С. 33-35