Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Петрова, О. Н.

Статьи. Автор - Петрова, О. Н.

• Использование кондитерских гелей с сахарозаменителями как пищевой матрицы для создания отделочных полуфабрикатов и структурированных десертов
  Неповинных, Н. В., Петрова, О. Н., Куприк, Н. М.
  
  Использование кондитерских гелей с сахарозаменителями как пищевой матрицы для создания отделочных полуфабрикатов и структурированных десертов, Неповинных Н. В., Петрова О. Н., Куприк Н. М. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 1 (391). - С. 62-67 .-
• Применение УФ обеззараживания на промышленных предприятиях
  Костюченко, С. В., Волков, С. В., Петрова, О. Н., Комаров, А. Г., Парфенов, О. Л., Грудинкин, А. П., Хизова, Е. И.
  
  Применение УФ обеззараживания на промышленных предприятиях, [Текст] ил. Химическая техника, 2010, № 11.- С. 27-29