Электрохимический способ обесцвечивания и дезодорирования полисахаридов биосырья
Куприна, Е. Э., Тимофеева, К. Г., Аминова, Э. В., Бачище, Е. В.
Электрохимический способ обесцвечивания и дезодорирования полисахаридов биосырья, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 10.- С. 25-27