Использование CO[2]-шротов пряно-ароматических растений в технологии помадных конфет
Темников, А. В., Красина, И. Б., Минакова, А. Д., Есина, А. Н.
Использование CO[2]-шротов пряно-ароматических растений в технологии помадных конфет, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 4. - С.45-46