Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Еникеева, Р. Р.

Статьи. Автор - Еникеева, Р. Р.

• Применение заквасок в хлебопечении
  Еникеева, Р. Р., Кашаев, А. Г., Зимичев, А. В.
  
  Применение заквасок в хлебопечении, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 2/3. - С. 7-9