Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Сергачева, Е. С.

Статьи. Автор - Сергачева, Е. С.

• Влияние различных кондитерских жиров на свойства теста и качество печенья
  Сергачева, Е. С.
  
  Влияние различных кондитерских жиров на свойства теста и качество печенья, [Текст] Масла и жиры, 2010, № 1/2.- С. 12-13