Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Столяров, П. П.

Статьи. Автор - Столяров, П. П.

• Использование в хлебопекарной промышленности водорастворимых крахмалов
  Литвяк, В. В., Бутрим, С. М., Лисовская, Л. Г., Столяров, П. П.
  
  Использование в хлебопекарной промышленности водорастворимых крахмалов, [Текст] Хлебопек, 2009, № 2.- С. 30-33