Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Сергеева, Н. К.

Статьи. Автор - Сергеева, Н. К.

• Использование функциональных ингредиентов в приготовлении кремовых начинок для шоколадных изделий
  Сергеева, Н. К., Тырсин, Ю. А.
  
  Использование функциональных ингредиентов в приготовлении кремовых начинок для шоколадных изделий, [Текст] Пищевая промышленность, 2008, № 9.- С.74-75