-
Мультисенсорная система для определения качества молока
Коренман, Я. И., Мельникова, Е. И., Нифталиев, С. И., Рудниченко, Е. С., Ширунов, М. О., Грибанова, Ю. С.
Мультисенсорная система для определения качества молока, [Текст]
Пищевая промышленность, 2008, № 5.- С.26-27
-
Экстрагирование физиологически ценных компонентов натульного подсластителя якона
Коренман, Я. И., Рудниченко, Е. С., Мельникова, Е. И., Нифталиев, С. И., Ширунов, М. О., Колесникова, Е. О.
Экстрагирование физиологически ценных компонентов натульного подсластителя якона, [Текст]
табл.3
Химическая технология, 2008, № 12.- С. 626-627
-
Исследование кинетики ферментативного гидролиза лактозы
Нифталиев, С. И., Мельникова, Е. И., Горбунова, Е. М., Ширунов, М. О., Кораблин, Р. В.
Исследование кинетики ферментативного гидролиза лактозы, [Текст]
Химическая технология, 2010, № 11. - С. 693-696
