Особенности технологии спредов пониженной жирности
Топникова, Е. В., Дунаев, А. В., Стаховский, В. А., Кустова, Т. П., Никитина, Ю. В., Караваева, Е. Ю.
Особенности технологии спредов пониженной жирности, [Текст]
Ил.3
Масла и жиры, 2008, № 6.- С.8-11
