Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветленного сусла
Зуева, Н. В., Востриков, С. В.
Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветленного сусла, [Текст]
Ил.2
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 2.- С.42-43