Кодекс Алиментариус
Гигиенические нормы и правила для асептически обработанных и упакованных продуктов, имеющих низкую кислотность, [Текст], CAC/RCP 40-1993, Всемирная организация здравоохранения, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
Москва :
2007 .-
Весь мир ,
С. 53-94 .-
RU/IS/BASE/316883832, Гигиена пищевых продуктов, Москва : Весь мир, 2007, 978-5-7777-0419-1, CODEX Alimentarius, 122, [2] c.
