Поиск

Определение свободных жирных кислот в пищевых маслах

Авторы: Курец, О. С. Глоба, И. И.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/443003392
Дата корректировки 7:48:46 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
rus
BY
665.12+543.422.3-74
10-06
Курец, О. С.
Определение свободных жирных кислот в пищевых маслах
Текст
ил., табл.
Библиогр.: 5 назв.
инфракрасная спектроскопия
контроль качества
пищевые масла
продукты питания
свободные жирные кислоты
Глоба, И. И.
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
Минск, 2005
Вып. XIII. - С. 113-115
Тип документа b