Поиск

Изучение действия консервантов с целью повышения биостойкости растворов казеина

Авторы: Шишаков, Е. П. Маркевич, Р. М. Барановская, Ю. Н.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/446036326
Дата корректировки 7:47:49 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
rus
BY
664.8
50-04
Шишаков, Е. П.
Изучение действия консервантов с целью повышения биостойкости растворов казеина
Текст
табл.
Библиогр.: 3 назв.
биостойкость
казеин
казеинаты
клеточная оболочка
консерванты
липофильные вещества
мембрана
микроорганизмы
Маркевич, Р. М.
Барановская, Ю. Н.
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ
2004
Вып. XII. - С. 171-173
Тип документа b