| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/768322265 |
| Дата корректировки | 15:18:44 6 мая 2024 г. |
| 10.5281/zenodo.8371830 | |
| Служба первич. каталог. | Крот |
| Код языка каталог. | eng |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | eng |
| Индекс УДК | 543.544.062:547.29 |
| Yegorova, Z. | |
|
Determination of propionic acid and its salts in bakery products Electronic resource |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | tabl. |
| Библиография | Bibliogr.: 6 nam. |
| Егорова, Зинаида Евгеньевна | |
|
bakery products propionic acid salts of propionic acid high-performance liquid chromatog-raphy validation of measurement method хлебобулочные изделия пропионовая кислота соли пропионовой кислоты высокоэффективная жидкостная хроматография валидация метода измерения |
|
|
Gripinich, A. Baranovskaya, Yu. Roslik, V. |
|
|
The scientific heritage 2023 № 121. - P. 39-41 |
|
| Тип документа | b |
