| Индекс УДК | 577.1:615.2.011.5+543.63.062](076.5)(075.8) |
|
Химия биологически активных веществ. Лабораторный практикум учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-48 02 01 "Биотехнология" специализации 1-48 02 01 02 "Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения" Белорусский государственный технологический университет Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2020 |
| Объем | 88, [2] c. |
| Аннотация | В лабораторном практикуме представлены современные и традиционные методы и методики выделения биологически активных веществ из природного материала. Приведены физико-химические и химические методы количественного анализа, а также идентификации химических соединений, которые позволяют обеспечить достаточную достоверность и сопоставимость результатов анализа. |
| Ключевые слова | химия биологически активных веществ |
| Другие авторы | Стасевич, Ольга Викторовна |
