| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/629570458 |
| Дата корректировки | 8:10:35 8 февраля 2023 г. |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
|
Шачек, Татьяна Михайловна Т. М. Шачек |
|
|
Влияние температуры хранения моркови на изменение содержания нитратов в ней Текст |
|
|
хранение корнеплодов корнеплоды морковь температура хранения содержание нитратов накопление нитратов определение содержания нитратов методы определения ионометрические методы |
|
|
Егорова, Зинаида Евгеньевна канд. техн. наук, доцент З. Е. Егорова |
|
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
|
Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, Могилев, 18-20 мая 2005 года Минск : Издательский центр БГУ, 2005 С. 52 |
|
| Тип документа | b |
