| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/629568006 |
| Дата корректировки | 8:10:35 8 февраля 2023 г. |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.036.26/.3 |
|
Егорова, Зинаида Евгеньевна канд. техн. наук, доцент З. Е. Егорова |
|
|
К вопросу об унификации процедуры разработки режимов стерилизации и пастеризации консервированных продуктов Текст |
|
|
консервирование продуктов пастеризация продуктов стерилизация продуктов режимы стерилизации режимы пастеризации микробиологические исследования теплофизические исследования |
|
|
Тихомиров, В. В. В. В. Тихомиров Старинский, В. В. В. В. Старинский Гончарова, Наталья Владимировна Н. В. Гончарова Шачек, Татьяна Михайловна Т. М. Шачек |
|
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции ПЛОДООВОЩТЕХПРОЕКТ, г. Минск |
|
|
Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, Могилев, 18-20 мая 2005 года Минск : Издательский центр БГУ, 2005 С. 51 |
|
| Тип документа | b |
