| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/612262885 |
| Дата корректировки | 8:09:03 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.346 |
|
Ламоткин, Сергей Александрович канд. хим. наук, доцент С. А. Ламоткин |
|
|
Иссследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
|
купажи масла растительные рапсовое масло растительные масла конопляное масло рыжиковое масло льняное масло кукурузное масло жирнокислотный состав стабильность к окислению |
|
|
Ильина, Галина Николаевна Г. Н. Ильина |
|
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции Минский маргариновый завод |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.) Москва : ИВЦ Минфина, 2016 С. 98-101 |
|
| Тип документа | b |
