| Индекс УДК | 664.34:637.144 |
| Автор | Никитенко, Анастасия Николаевна |
|
Исследование влияния термообработки на окислительную устойчивость купажей растительных масел в различных средах Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2019 |
| Ключевые слова | купажи растительных масел |
| Другие авторы | Ламоткин, Сергей Александрович |
|
Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология 2019 № 1 (217). - С. 54-61 RU/IS/BASE/606405662 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года 2520-2669 |
