Поиск

Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел

Авторы: Ламоткин, Сергей Александрович Никитенко, Анастасия Николаевна Мартинчик, В. О.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/580041873
Дата корректировки 8:06:56 8 февраля 2023 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Яновская
БГТУ
БГТУ
БГТУ
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.333.4:665.328
Автор Ламоткин, Сергей Александрович
Титул (звания) канд. хим. наук, доцент
Полное имя С. А. Ламоткин
Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство БГТУ
Дата издания оригинала 2018
Ключевые слова окисление растительных масел
растительные масла
кислород
кислотное число
перекисное число
Другие авторы Никитенко, Анастасия Николаевна
Титул (звание) канд. техн. наук, ст. преп.
Полное имя А. Н. Никитенко
Мартинчик, В. О.
студ.
В. О. Мартинчик
Организация/ юрисдикция Белорусский государственный технологический университет
Другие уровни Кафедра физико-химических методов сертификации продукции
Технология органических веществ
Минск : БГТУ, 2018
С. 106
RU/IS/BASE/576601022
Тип документа b