| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/576077338 |
| Дата корректировки | 8:06:15 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 577.112.083:637.068 |
| Автор | Шегидевич, Екатерина Дмитриевна |
| Титул (звания) | зав. пищевым инновационным центром |
| Полное имя | Е. Д. Шегидевич |
|
Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофареза Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
| Ключевые слова | модельные образцы |
|
денатурирующий электрофорез фальсификация белковый состав молоко-сырье |
|
| Другие авторы | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Титул (звание) | канд. техн. наук, доцент |
| Полное имя | З. Е. Егорова |
| Организация/ юрисдикция | Институт мясо-молочной промышленности |
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
|
Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология 2018 № 1 (205). - С. 99-103 RU/IS/BASE/575991039 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года 2520-2669 |
|
| Тип документа | b |
