| Индекс УДК | 543.422.3:615.322 |
| Автор | Медведев, Д. А. |
|
Витамины и растительные сапонины в производстве функциональных маргаринов и спредов, обладающих антиоксидатными свойствами Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2013 |
| Ключевые слова | маргарины |
|
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2013 С. 228-230 RU/IS/BASE/431698302 [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года |
