| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537457758 |
| Дата корректировки | 8:03:35 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.333.4:665.328 |
| Автор | Владыкина, Дарья Сергеевна |
| Титул (звания) | ассистент |
| Полное имя | Владыкина, Д. С. |
|
Исследование термостабильности растительных масел с целью разработки купажа для фритюра Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2016 |
| Ключевые слова |
купажи растительных масел полиненасыщенные жирные кислоты растительные масла термостабильность |
|
Ламоткин, Сергей Александрович канд. хим. наук, доцент Ламоткин, С. А. Колногоров, Кирилл Петрович канд. техн. наук, старший преподаватель Колногоров, К. П. Пилипович, Е. П. магистрант Пилипович, Е. П. |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2016 С. 70 RU/IS/BASE/512562998 |
|
| Тип документа | b |
