| Индекс УДК | 637.06:664.3 |
| Автор | Медведев, Д. А. |
|
Химические процессы, лежащие в основе порчи масложировой продукции Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2014 |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
| Другие авторы | Лазовская, Олеся Ильгамовна |
|
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2014 № 4. - С. 231-236 RU/IS/BASE/467460382 |
