| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/468425961 |
| Дата корректировки | 10:39:45 26 апреля 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
BY-HM0026 БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 544.352.2:637.133 |
| Автор | Подорожняя, И. В. |
| Титул (звания) | инженер |
| Полное имя | Подорожняя, И. В. |
|
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 24 назв. |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
|
сертификация продукции молоко коровье качество молока кислотность молока температура замерзания |
|
| Другие авторы | Ветохин, Сергей Сергеевич |
| Титул (звание) | доцент, заведующий кафедрой |
| Полное имя | Ветохин, С. С. |
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра физико-химических методов сертификации продукции Центр испытаний и сертификации ТООТ |
|
|
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2014 № 4. - С. 216-220 RU/IS/BASE/467460382 |
|
| Тип документа | b |
