| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/453911667 |
| Дата корректировки | 7:58:49 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.934 |
| Автор | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Титул (звания) | доцент |
| Полное имя | Егорова, З. Е. |
|
Разработка режимов стерилизации рыборастительных консервов Электронный ресурс БГТУ |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова |
консервы рыборастительные овощные консервы рыбные консервы |
|
стерилизация режимы стерилизации |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2014 С. 63 RU/IS/BASE/452344778 |
|
| Тип документа | b |
