| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/406297337 |
| Дата корректировки | 7:56:46 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8-053.2 |
| Автор | Гудинская, О. В. |
| Полное имя | Гудинская, О. В. |
|
Сравнительная характеристика консервов для детского питания на основе цветной капусты Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | детское питание |
|
овощные консервы цветная капуста рецептура продукта органолептические показатели пищевая ценность |
|
| Другие авторы | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Титул (звание) | доцент |
| Полное имя | Егорова, З. Е. |
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Пищевая технология. Известия вузов 2012 № 4. - С. 59-62 |
|
| Тип документа | b |
