| Индекс УДК | 664.8/.9 |
|
Режимы стерилизации новых видов овощных консервов для детского питания на основе цветной капусты Текст БГТУ, Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
| Другие авторы | Гудинская, О. В. |
|
Плодоовощные консервы - технология, оборудование, качество, безопасность : сборник материалов Москва, 2009 С. 82-86 |
