| Индекс УДК | 543/544 |
| Автор | Глоба, Иван Иванович |
|
Контроль содержания консервантов в рыбопродуктах Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Ключевые слова |
бензойная кислота консерванты пищевые продукты рыбопродукты сертификация продукции |
| Другие авторы | Юрко, Ю. А. |
|
Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии", 24 - 26 ноября 2010 г. Минск : БГТУ, 2010 Ч. 2. - С. 390-392 RU/IS/BASE/346422333 |
