| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/355401222 |
| Дата корректировки | 10:26:03 26 апреля 2025 г. |
| ISBN | 978-985-530-034-3 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
BY-HM0026 БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1/3.07:543.3:544.352.2 |
| Автор | Ветохин, Сергей Сергеевич |
| Титул (звания) | доцент |
| Полное имя | Ветохин, С. С. |
|
Сравнительный анализ определения активности воды по криоскопической температуре в молочных продуктах Текст БГТУ |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| БГТУ 80 лет | |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | молочные продукты |
|
молоко качество продуктов фальсификация молока активность воды криоскопическая температура криоскопия |
|
| Другие авторы | Подорожняя, И. В. |
| Титул (звание) | аспирант |
|
Ненартович, Ирина Владимировна ассистент Ненартович, И. В. |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии", 24 - 26 ноября 2010 г. Минск : БГТУ, 2010 Ч. 1. - С. 105-108 RU/IS/BASE/346421005 |
|
| Тип документа | b |
