| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/337705617 |
| Дата корректировки | 7:53:34 8 февраля 2023 г. |
| ISBN | 978-985-434-954-1 |
| Вид содержания и средства доступа | б/ц |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.012.1(076.5) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | З-40 |
|
Заяц, Наталия Ивановна доцент Заяц, Н. И. |
|
|
Организация и технология испытаний. Лабораторный практикум Текст учебно-методическое пособие для студентов вузов по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация продовольственных товаров" БГТУ |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Объем | 182, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Серия | Учебники БГТУ |
| Примечание | Копирование ЗАПРЕЩЕНО |
| Аннотация | Пищевая ценность, качество пищевых продуктов и методы их контроля, вопросы теоретических основ методов испытаний и их аппаратурное оснащение. Лабораторные работы по определению показателей качества пищевой продукции. |
| Ключевые слова | контроль качества продуктов; контроль качества продукции; качество пищевых продуктов; пищевая ценность; безопасность пищевых продуктов; безопасность пищевых добавок |
|
контроль качества в пищевой промышленности пищевая промышленность; методы испытаний |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
| Тип документа | m |
