Поиск

Подходы к конструированию высокоэффективных заквасочных штаммов молочнокислых бактерий

Авторы: Белясова, Н. А. Чаевская, Т. В. Кандыбович, И. И. Гриц, Н. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/239105937
Дата корректировки 7:40:52 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. БГТУ
БГТУ
557.21.044.14
66
Р 17
12-98
Белясова, Н. А.
Подходы к конструированию высокоэффективных заквасочных штаммов молочнокислых бактерий
БГТУ
Библиогр.: 5 назв.
заквасочные штаммы
молочнокислые бактерии
Чаевская, Т. В.
Кандыбович, И. И.
Гриц, Н. В.
Разработка импортозамещающих технологий и материалов в химико-лесном комплексе : материалы международной научно-технической конференции, 27-28 октября 1997 г.
Минск, 1997
С. 281-285