Поиск

Подходы к конструированию высокоэффективных заквасочных штаммов молочнокислых бактерий

Авторы: Белясова, Н. А. Чаевская, Т. В. Кандыбович, И. И. Гриц, Н. В.
Местонахождение Подробная информация
Подходы к конструированию высокоэффективных заквасочных штаммов молочнокислых бактерий
БГТУ
Разработка импортозамещающих технологий и материалов в химико-лесном комплексе : материалы международной научно-технической конференции, 27-28 октября 1997 г.
Минск, 1997
С. 281-285