-
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности
Цыганков, Василий Георгиевич, Головач, Татьяна Николаевна, Курченко, Владимир Петрович, Бондарук, Алла Михайловна
Изучение пептидного состава ферментативного гидролизата концентрата сывороточных белков коровьего молока с целью разработки пищевых продуктов для туристическо-оздоровительной деятельности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2015 .-
ил.
Труды БГТУ. №1. Лесное хозяйство, 2015, С. 272-275, RU/IS/BASE/487758386, 1683-0377
-
Гигиена
Цыганков, Василий Георгиевич, Бондарук, Алла Михайловна, Бацукова, Наталья Леонидовна
Гигиена, [Текст], учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-89 02 02 "Туризм и природопользование", Белорусский государственный технологический университет
Минск :
БГТУ ,
2016 .-
145, [1] с. .-
ил., табл.
-
Оценка биологической ценности и безвредности пищевых продуктов с целью разработки рационов для туристско-оздоровительной деятельности
Бондарук, Алла Михайловна, Цыганков, Василий Георгиевич, Журихина, Лидия Николаевна, Федорович, Сергей Владимирович, Гулин, Вадим Вячеславович
Оценка биологической ценности и безвредности пищевых продуктов с целью разработки рационов для туристско-оздоровительной деятельности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2016 .-
ил., табл.
Труды БГТУ. №1. Лесное хозяйство, 2016, С. 225-230, RU/IS/BASE/519815329, 1683-0377
-
Состав биологически активных веществ каштана конского (Aeculus hippocastanum L.)
Курченко, В. П., Сушинская, Н. В., Майорова, К. И., Тарун, Е. И., Бондарук, А. М., Цыганков, Василий Георгиевич, Фатыхова, С. А., Шабуня, П. С.
Состав биологически активных веществ каштана конского (Aeculus hippocastanum L.) , [Электронный ресурс]
ил., табл.
Экобиотех, 2021, Т. 4, № 1. - С. 33-39
-
Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания
Курченко, Владимир Петрович, Симоненко, Елена Сергеевна, Головач, Татьяна Николаевна, Майорова, Ксения Игоревна, Цыганков, Василий Георгиевич, Симоненко, Сергей Владимирович
Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность, 2021, № 6. - С. 43-48
