Особенности биохимического состава овощного сырья и овощных нектаров
Аутко, А. А., Рупасова, Ж. А., Егорова, З. Е., Позняк, О. В.
Особенности биохимического состава овощного сырья и овощных нектаров, БГТУ
Новые технологии в химической промышленности : материалы Международной научно-технической конференции, 20-22 ноября 2002 г., Минск, 2002 , Ч. 1. - С. 312-314
