-
Иссследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом
Ламоткин, Сергей Александрович, Ильина, Галина Николаевна
Иссследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом, [Текст]
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 98-101
-
Иссследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки
Ламоткин, Сергей Александрович, Ильина, Галина Николаевна
Иссследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки, [Текст]
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 102-104
-
Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее
Цигир, М. В., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее, [Текст]
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 344-347
-
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска, [Текст]
ил., табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 381-383
-
Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде
Бутько, А. Н., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде, [Текст]
ил., табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 386-389
-
Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой
Шачек, Татьяна Михайловна, Корхова, А. А., Ломейко, Ю. А.
Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой, [Текст]
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 389-392
