| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/478091469 |
| Дата корректировки | 11:26:44 26 апреля 2025 г. |
| Номер государственной регистрации | 20132633 |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.143.4 |
| Полочн. индекс | 8147н.о. |
|
Анализ опасностей и идентификация критических конрольных точек при производстве конфет и сладостей на ЗАО "Михаэлла" Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Шачек Т. М., С. Г. Травкина |
|
| Основные сведения об издании | ХД 13-474 ; ГР 20132633 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 8147н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Объем | 62, [3] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл., прил. |
| Ключевые слова | критические контрольные точки |
|
кондитерские изделия арахис орехи глазированные семена обжаренные анализ опасностей система мониторинга план НАССР руководство по системе НАССР козинаки халва конфеты сладости производство кондитерских изделий безопасность |
|
| Тип документа | m |
