| Индекс УДК | 579.678:663/664-035.2(047.31) |
|
Исследовать токсигенный потенциал типичной микробиоты продуктов растительного происхождения и ее устойчивость к барьерным факторам, применяемым в пищевой технологии Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, И. Н. Стигайло, Т. М. Шачек, Н. В. Гончарова, С. Г. Травкина, О. В. Гудинская, А. Н. Никитенко |
|
| Основные сведения об издании | ГБ 29-040 ; ГР 20090947 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв.7161н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Объем | 89, [15] с. |
| Примечание | Имеется копия на электронном носителе |
| Ключевые слова | микробиота типичная |
