Поиск

Изучить закономерности изменения содержания нитратов и преобразование их в нитриты в процессе производства и хранения плодоовощной продукции

Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/247237084
Дата корректировки 11:22:23 26 мая 2014 г.
614.31
6216н.о.
6216н.о.
001
2
44-07
Изучить закономерности изменения содержания нитратов и преобразование их в нитриты в процессе производства и хранения плодоовощной продукции
Текст
отчет о НИР (заключ.)
БГТУ ; руководитель Т. М. Шачек - ГР20052135
Минск
2007
110с
консервированные продукты для детского питания
микробиологические показатели
нитриты
плодоовощная продукция
содержание нитратов
овощное сырье для детского питания
Тип документа m
263
1