|
Изучить закономерности изменения содержания нитратов и преобразование их в нитриты в процессе производства и хранения плодоовощной продукции Текст отчет о НИР (заключ.) БГТУ ; руководитель Т. М. Шачек - ГР20052135 |
|
|
Минск 2007 |
|
| 110с |
