| Индекс УДК | 637.1.071.061-049.5(047.31) |
|
Анализ риска опасных факторов, возникающих при производстве и хранении цельномолочной продукции и мороженого, разработка мер контроля для обеспечения выпуска безопасной продукции Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, А. В. Волкович, А. Р. Радкевич |
|
| Основные сведения об издании | ХД 29-078 ; ГР 20091344 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 6859н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Объем | 100, [3] c. |
| Ключевые слова | цельномолочная продукция |
