| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/511522188 |
| Дата корректировки | 9:29:48 17 марта 2016 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.932.002.2 |
| Автор | Михайлов, В. М. |
| Полное имя | Михайлов, В. М. |
|
Новая технология производства раздельных концентратов из плодоовощного сырья Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГАТУ |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова |
мармелад плодоовощное сырье повидло продукты питания технология производства цукаты |
| Другие авторы | Маяк, О. А. |
| Полное имя | Маяк, О. А. |
|
Сардаров, А. М. Сардаров, А. М. |
|
|
Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции Минск : БГАТУ, 2015 С. 87-90 RU/IS/BASE/506601214 978-985-519-753-0 |
|
| Тип документа | b |
