| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471090757 |
| Дата корректировки | 13:49:44 20 февраля 2018 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-20 |
| Служба первич. каталог. | Леончук |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | Т78 |
|
Поповский, В. Г. ред. В. Г. Поповский |
|
|
Труды Текст [сборник] Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; [редкол.: В. Г. Поповский (отв. ред.) и др.] Т. VI |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Дата издания оригинала | 1965 |
| Объем | 180, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | Рассматриваются процессы производства виноградного сока и вин в различных производственно-хозяйственных условиях Молдавии. |
|
сублимационная сушка сушка ягод сушка фруктов сушка пищевых продуктов нагреватели охлаждение виноградного сока производство виноградного сока переработка винограда овощные культуры бобовые культуры хранение фруктов хранение овощей виноделие консервные производства винодельческие производства обработка вин защитные покрытия эпоксидные покрытия виниловые покрытия укупорка бутылок газо-жидкостная хроматография производство виноградного сусла переработка виноградной выжимки |
|
| Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности | |
| Тип документа | m |
