Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Химико-технологический контроль виноделия
Поиск

Химико-технологический контроль виноделия

Авторы: Агабальянц, Г. Г. Бегунова, Р. Д. Джанполадян, Л. М. Дрбоглав, Е. С. Захарина, О. С. Майоров, В. С.
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 663.2
Химико-технологический контроль виноделия
Текст
под общ. ред. проф. Г. Г. Агабальянца
Место издания Москва
Издательство Пищевая промышленность
Дата издания оригинала 1969
Объем 612 с.
Другие авторы Бегунова, Р. Д.