| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/470489236 |
| Дата корректировки | 12:37:02 20 февраля 2018 г. |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Служба первич. каталог. | Шимко |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.1 |
| Полочн. индекс | 663 |
| Авторский знак | М54 |
|
Злобин, В. С. сост. |
|
|
Методические указания к лабораторным работам по выделению и переработке белка из биомассы микроорганизмов по курсу "Микробиологическое производство белковых веществ, аминокислот и жиров" Текст для студ. V курса биотехнологического факультета по спец. 1015 "Технологии микробиологических производств" Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский технологический институт им. Ленсовета, Кафедра технологии микробиологического синтеза ; [сост.: В. С. Злобин, В. И. Сухаревич, В. И. Яковлев] |
|
| Место издания | Ленинград |
| Издательство | ЛТИ |
| Дата издания оригинала | 1978 |
| Объем | 29 с. |
| Аннотация | В указаниях по выделению и переработке белка из биомассы микроорганизма даны рекомендации по получению кристаллического яичного альбумина, волокон из нативного белка и текстурированных волокон из сырья растительного, микробного и животного. |
|
микробиологические производства выделение белка переработка белка производство белковых веществ получение текстурированых волокон получение яичного альбумина производство аминокислот производство жиров |
|
|
Сухаревич, В. И. сост. Яковлев, В. И. сост. |
|
|
Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР Ленинградский технологический институт им. Ленсовета Кафедра технологии микробиологического синтеза |
|
| Тип документа | m |
